منذ آلاف السنين، وقصب السكر ليس مجرد نبات، بل هو جزء أصيل من ثقافاتنا وتقاليدنا الغذائية. فمن سهول الهند القديمة إلى حقول الكاريبي المشمسة، لطالما كان…
مرض السكري
في عالمنا الحديث، أصبح السكر ضيفاً دائماً على موائدنا، مختبئاً في معظم الأطعمة والمشروبات المصنعة. ومع ذلك، خلف حلاوته الظاهرية يكمن تهديد خطير. ففي الواقع، يتفق…
في وقت تتزايد فيه معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حول العالم، يتجه الباحثون إلى دراسة العوامل اليومية التي قد تُساهم في تحسين الصحة الأيضية…