أحب استكشاف نكهات العالم من خلال الكلمة. أدوّن عن الطعام والوصفات من ثقافات مختلفة، وأشارك تجاربي في المذاق، المكوّنات، وحكايات الأطباق التي تجمع بين الشعوب.
في شوارع سنغافورة المزدحمة، من الطبيعي أن ترى أشخاصًا يحملون قالبًا أخضر اللون من كعكة “الباندان شيفون”. ما بدأ كمخبوز منزلي بسيط، أصبح اليوم أيقونة غذائية…
منذ آلاف السنين، كانت الحلويات رمزًا للفرح والاحتفال في جميع أنحاء العالم. وفي كل ركن من أركان الكرة الأرضية، أبدعت الشعوب في تقديم نكهاتها الفريدة ولمساتها…